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泡茶被燙手,原來是拿蓋碗的姿勢不對!

作者: 投稿 | 來源: 網絡 | 更新時間: 2019-03-11 16:53:20 我要投稿

學泡茶,一開始總是用蓋碗練習。蓋碗要拿得美麗,就是一門學問了。很多新手總是抱怨,蓋碗太燙手了!一拿蓋碗就手抖,手勢不好看還容易摔爛,嬌嫩的手指被燙得通紅。心里老想著,那些老手不怕燙,肯定是因為燙習慣了!NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

今天就為各位茶友詳細講解:常見的拿蓋碗的手法和幾個小技巧,茶友們就不用再擔心燙手啦!NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

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蓋碗泡茶好處一:懶人的福音NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

懶人總是想一樣東西解決所有問題,蓋碗就能滿足你。蓋碗一般為瓷質,表面光潔致密,不吸味,完全不會串味。懶人還想泡完茶洗洗就睡了,蓋碗口大,茶葉倒出來水沖沖就很干凈,用不著像茶壺那樣費勁地掏茶葉,實在是懶人的最愛。NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

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蓋碗泡茶好處二:泡茶靈活,控制方便NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

蓋碗的蓋子開口可以任意調節,只要靈活掌握,開口可大可小,能夠一定程度的隔絕茶渣。蓋碗口大,還能通過改變注水方法來調節水溫和力度,應用于不同的茶類。NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

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常見的拿蓋碗的手法NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

1、三指法NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

三只手指拿捏蓋碗,暫且稱之為三指法。三指法比較優雅,是最普遍的一種拿蓋碗的方法,也是很多女性常用的手法。將蓋子稍微傾斜,方便水流傾瀉和氣體逸出。蓋子頭和蓋碗邊緣(粉紅色曲線區域)是隔熱區。蓋碗注入開水后,將中指和拇指放在蓋碗邊緣,食指搭在蓋子頭上。三個手指與蓋碗接觸的點連成一條線,蓋碗的重心就在這條線上。NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

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將蓋碗拿起后,拇指與中指發力,食指向下輕壓蓋子頭避免滑落,調整食指力度將蓋碗重心控制在蓋碗前1/3初,這樣可以保持水流穩定,就不會被燙傷啦。出湯的時候,蓋子調整好合適的開口大小,食指放在蓋鈕上,拇指和中指抓住碗沿的兩側,無名指和小指彎曲并在中指邊上,不與蓋碗接觸,把蓋碗垂直過來,即可出湯。NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

此外,出湯時小拇指保持自然彎曲,注意無名指和小指不可像蘭花指那樣翹起,這個動作會顯妖嬈,是茶藝中的大忌,翹起指向客人是不禮貌的。NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

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2、抓碗法NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

抓碗法用的人不是很多,主要因為整個手抓住蓋碗,還是比較燙手的。在廣東潮汕的部分地區,較多人使用抓碗法,在茶藝表演里面,男性使用抓碗法的比較多。NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

這種拿法的要點就是先調整好蓋子開口大小,拇指按住蓋鈕,其他手指貼住蓋碗底部的圈足,一只手掌抓住蓋碗,蓋子的方向朝向自己,碗底背對自己,蓋碗垂直過來,即可出湯。NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

抓碗法方便操作,一手即可掌握,對習慣用這種方法的人來說,實在是豪邁、大氣。NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

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不想讓蓋碗燙手,這4點很關鍵NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

1、不選碗身厚的蓋碗NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

這樣的蓋碗雖然隔熱成效不錯,但是散熱慢,容易悶到茶,再者碗身厚的蓋碗一般容量都比較大,對于手小的女性來說拿起來笨重、不方便泡茶。NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

2、選擇碗身較薄的蓋碗NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

容量在110毫升-120毫升,蓋碗的邊緣向外敞開,碗身薄的。手拿起來時較碗身厚的輕便許多。NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

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3、注水量的掌握NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

注水離蓋碗口半指即可。NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

4、正確拿蓋碗NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

先將蓋子傾斜流出一個出水口,不能過大也不能過小,選擇一個剛剛合適的角度,食指放在蓋紐上,大拇指與中指拿住蓋碗的邊緣兩端,拿穩蓋碗再出湯,茶湯與蓋碗垂直向倒入公道杯內。NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

今天為茶友分享的常見的拿蓋碗的手法和幾個小技巧,希望對愛用蓋碗泡茶的茶友有所幫助喲。NNN普洱中國網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

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